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坚果软欧包#东菱烤立方#(2/13)
准备好食材
红糖提前用185g热水融化，晾至室温后除坚果外全部放进面包机桶内，面团揉至最后4分钟时加入坚果
揉好的面团转入盆内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
面团发好后取出来按压排气
然后分成4个等份滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团按压排气
包成三角收紧口
反过来就可以了
我做了三个形状，直接放在了东菱烤立方的不粘烤盘上，然后筛上全麦粉割出喜欢的花纹，盖上保鲜膜二次发酵至2倍大
烤箱180°预热10分钟，然后放入面包烤20分钟即可
不粘烤盘非常棒
外脆里韧非常棒的口感
早餐搭配牛奶，营养健康。