豆瓣酱炒白菜肉丝(2/8)
肉丝肥瘦分开，白菜切丝
热锅冷油放入切丝的生姜
先煸炒肥肉，逼出油份，这样味道更香
加入瘦肉丝快速煸炒
加1勺料酒
放入白菜丝
加1勺豆瓣酱
稍微煸炒出锅装盘。