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肉末炒杂蔬(
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把所有原料都切丁备用。
炒锅上火加油,油热后下入郫县豆瓣煸炒,炒香后下入葱姜青红椒煸炒。
下入胡萝卜丁西兰花根炒一会。
下入藕丁继续煸炒
藕炒一会后下入蘑菇丁继续炒。
西兰花水焯一下切丁也加入菜里。
加入少许生抽炒匀。
加入鸡精,快出锅加入少许蒜碎装盘即可。
蔬菜可以自行调配。