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培根金尖菇卷(5/10)
水烧开将西蓝花放入锅里焯一下,待颜色变绿捞出来放凉。开水里放一点点盐,西蓝花口感会好一点。
将一条培根切成三段或者四段都可以。
金针菇洗净沥干水份
按培根的宽度切好金针菇,切出过长金针菇的一起不要扔,放在培根内包着一起卷。
卷好后用牙签固定,入锅煎的时候不会松散。
平底锅烧热刷一层薄的橄榄油,培根本身也带肥肉,不用放太多油。
小火慢煎,翻面让培根均匀熟透,喜欢香一点的可以多煎一会
培根本身有咸味不用放盐,口味重的可以放一点点生抽入锅让培根颜色更焦黄。
将煎好的培根卷取掉牙签装盘,将锅里煎出多余的油淋在培根上,撒上黑胡椒,再将事先开水焯过的西蓝花摆盘。
一道美味的健身美味做好了