番茄土豆牛肉汤的做法_菜谱

取一块牛霖，放在水里为将血水浸泡出来并洗净。

正好在淘米，将淘米水倒入为洗的更干净点

将洗净的牛肉放入生水锅中，烧开。将脏水倒去再洗净再放入锅中，烧开，这样的步骤进行两次。烧开就取出，不要将牛肉完全烧熟。

因为是小块牛肉，先将牛肉切小块，还会有好多血水，洗净。放入生水锅中加入适量葱、姜、蒜、八角、肉桂、花椒煮为去腥。烧开后将大料取出。

洗并切配配菜，土豆，番茄，胡萝卜。滚刀切，番茄切块为方便炒出番茄汁

胡萝卜需要用油煸烧为将营养煸出也为之后更容易烧的酥烂。当然土豆也是

番茄煸炒

待牛肉烧的稍有点酥的时候将配菜放入。

等配菜全部酥烂是可关火，最后撒点香菜点缀。