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“双耳”素锅贴(7/9)
把泡发的银耳和木耳切碎
胡萝卜擦丝
白菜切碎
放入鸡蛋（鸡蛋提前用热油打碎，连同油一起晾凉），放入适量的盐和香油把馅儿拌匀
包成饺子
不粘锅先放少量的油，热锅后把饺子摆放到锅里
摆放好后等一分钟左右用开水倒入锅中，等第一次的水干了之后再放一次开水。
第二次水干后就可将锅贴直接翻盖到平板上，这样你直接捡出要容易得多，而且不容易夹破
摆盘，上桌开吃喽！