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鲫鱼豆腐汤(11/11)
把姜葱切丝,蒜切片备用
枸杞稍微泡一下,把表面脏东西洗下来
把鱼洗干净,放几片姜丝在鱼肚里,不喜欢吃姜的可以不用放
香菜备用
豆腐用热水泡下,去豆腥
热锅热油
把姜丝葱丝蒜片爆炒下,不要变颜色,捞出部分备用
把鱼放进去,两面煎煎
把鱼豆腐捞出的料放砂锅里,加热水大火烧开,小火慢炖40分钟左右,最后十分钟放枸杞,出锅前放香菜
美味鱼汤出锅
再配上块自己烙的发面饼,完美的午餐~