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couscous 和羊排的故事(2/14)
羊排清水泡30分钟
冷水下锅，加葱姜一起煮开出沫
捞出洗净
锅内倒油，洋葱、蒜炒香
下羊排，加蚝油老抽炒匀
倒入红酒，开水没过羊排
放适量调料，煮1个小时
放胡萝卜、土豆继续炖10分钟
放芹菜，继续炖5分钟
另起锅放油，couscous 米炒匀
倒入和米相等体积的开水，关火焖3分钟
3分钟后
cuscus 米盛入碗中，浇炖好的羊排中的蔬菜
羊排装盘