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couscous 和羊排的故事的做法

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couscous 和羊排的故事

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 3块

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

芹菜 3根

、

couscous米 50克

、

八角、茴香、肉桂适量

、

盐适量

、

葱，姜适量

、

葡萄酒干型 200ml

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
羊排清水泡30分钟
步骤2/14 点击查看大图
冷水下锅，加葱姜一起煮开出沫
步骤3/14 点击查看大图
捞出洗净
步骤4/14 点击查看大图
锅内倒油，洋葱、蒜炒香
步骤5/14 点击查看大图
下羊排，加蚝油老抽炒匀
步骤6/14 点击查看大图
倒入红酒，开水没过羊排
步骤7/14 点击查看大图
放适量调料，煮1个小时
步骤8/14 点击查看大图
放胡萝卜、土豆继续炖10分钟
步骤9/14 点击查看大图
放芹菜，继续炖5分钟
步骤10/14 点击查看大图
另起锅放油，couscous 米炒匀
步骤11/14 点击查看大图
倒入和米相等体积的开水，关火焖3分钟
步骤12/14 点击查看大图
3分钟后
步骤13/14 点击查看大图
cuscus 米盛入碗中，浇炖好的羊排中的蔬菜
最后一步点击查看大图
羊排装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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