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双色玫瑰花卷(4/5)
把菠菜榨汁、紫薯去皮蒸熟,准备两个小盆子,一个盆子倒入面粉和菠菜汁,另一个盆子里倒入面粉和紫薯(太干加点纯奶),用筷子拌均匀,再用手帮它们揉至光滑的粉团为止(揉的时间越长越好)
然后一个个擀成像饺子皮大小的面皮子
(无图)准备好馅,馅料随个人爱好,我的是芹菜肉馅
每朵玫瑰花用三张面皮叠起来,每一张间距远一点,铺上肉馅对折,再用一头向另一头卷起来就变成一朵漂亮的玫瑰花了
上锅蒸,就跟蒸饺子一样,不过这个需蒸稍微久一点,蒸好成品就是这样了