黑椒牛排(
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将冷冻牛排取出自然解冻,大约一小时
将牛排用厨房纸巾吸干水分
将吸干水分的牛排放海盐轻轻按摩,放入冰箱腌制半小时
牛排锅加热,放入黄油
油热以后放入牛排,转中火约两分钟,表面撒黑胡椒
转90度,这样可以烤出十字印,放一点柠檬汁
翻一面,大火两分钟,基本已经七分熟了
找一个热锅,放水加热,水开以后放入西兰花,加盐煮熟即可
出锅装盘,放入提前做好的土豆泥
横切面,七分熟