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南瓜银耳羹(4/4)
将银耳泡发，去根部；
将南瓜洗净，在头部四分之一处切开，将南瓜肚中的仔取出，放入蒸锅大火蒸，水开后改小火蒸25分钟；
将银耳、枣、冰糖放入锅中小火煮半小时后，加入枸杞，煮五分钟；
将煮好的银耳红枣汤用勺盛入蒸熟的南瓜中即可。