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双色玛德琳(3/10)
砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化、
将低筋面粉和泡打粉过筛一次
接着将过筛过的粉体再次过筛到蛋糊中，搅拌均匀，不要过度的搅拌以免起筋
将油倒入到面糊中，搅拌均匀、
取一半左右的面糊倒入装有可可粉的碗中，搅拌均匀，将两种面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时再用、
将两种蛋糕糊分别装入裱花袋中、
将两种面糊挤入玛德琳模具中，怎么挤可以自由发挥、
烤箱上下火170度预热5分钟，然后将蛋糕糊放入烤箱中，中层170度上下火烤15分钟左右，直至边缘呈金黄色
烤箱停止工作就可以端出模具，乘热用牙签轻轻挑出玛德琳蛋糕就可以了
不仅仅好看，而已味道不错