烤箱版烤茄子(4/13)
准备两个茄子洗干净用厨房纸巾擦干把蹄去掉。
整个茄子刷上一层食用油
放入烤箱200度烤30分钟。接下来我们来炒料
准备有豆瓣酱 肉馅 白糖 胡椒粉 盐。蒜不下锅炒。一会再用
锅中倒入食用油
放入豆瓣酱炒香 小火 不要炒糊了
放入肉馅炒
放一点醋
放入胡椒粉 白糖 盐
炒好了用碗装起来备用
茄子烤熟了用筷子划开。
放上一层蒜 再把肉馅放进去。放进烤箱继续200度5分钟
出烤箱放点葱花就可以享用了。