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双椒炒里脊(5/5)
准备好食材，清洗干净备用。
将里脊肉切成丝或小片，加入适量料酒，白醋，酱油，糖，盐，五香粉，黑胡椒粉，姜末，蛋清，生粉，拌匀调味，腌制十五分钟。
将青椒和红椒切丝备用。
热锅热油，倒入腌制好的里脊肉，快速翻炒变色后下双椒丝，调味拌匀，临出锅放蒜末。
撒些葱花盛出即可。