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泡芙(
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盐、水、黄油、水倒入锅中煮沸
倒入面粉、调整到最小火力,并不停搅拌
搅拌至粘稠不沾锅底
两个鸡蛋打散,分几次加入到面糊中,每次搅拌到完全均匀再加入下一次蛋液
最终搅拌至细腻顺滑,可以挂在筷子上的状态
用裱花袋挤在烤盘上
200度预热,放入烤箱,大约10分钟后。泡芙完全发起来,再调整到160度左右,烤20分左右。
完美出炉!
可以配各种自己喜欢口味的酱,或奶油!好次到飞起来~!哈哈哈~