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蛋包饭（快手菜）(6/6)
培根切小片备用，洋葱、香菇切丁备用，青豆、西兰花过水备用。锅烧热，加入色拉油（约9g），加入洋葱粒，香菇粒，炒香后加入培根、青豆
倒入米饭，加入番茄酱炒匀，用适量盐调味
将炒好的米饭盛出放于碗中
锅洗净，烧热加入色拉油，鸡蛋打散倒入锅中，小火煎至刚凝固的状态即可
将煎好的鸡蛋盖住米饭
用番茄酱装饰，摆上西兰花，小番茄点缀，趁热食用