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蛋包饭（快手菜）

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焙咖派

Wendy推荐的这一款蛋包饭简单上手，不同于煎蛋饼将米饭包住这一常见做法，这一种蛋包饭是煎蛋后把蛋直接放在饭上。 日式蛋包饭有一种是将鸡蛋煎成橄榄型的半熟蛋块，在中间的蛋没有凝固时放在米饭上，吃的时候用刀切开蛋包会散开铺在饭上，不过这一种对技术要求很高，而且由于日本鸡蛋会经过巴氏消毒，物流发达鸡蛋运输也相对比较新鲜，所以吃半熟的也没关系。 但我们自己在家吃，最好还是吃这种全熟的~而且制作要求没有那么复杂，欢迎尝试哦~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
米饭 一碗(约200g)
、
培根 20g
、
洋葱 5g
、
青豆 15g
、
香菇 5g
、
番茄酱 20g
、
橄榄油/色拉油 15g
、
盐 适量
、
西兰花、番茄(装饰用) 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-10-27

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