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红烧肉炖干豆角(4/19)
买回来的肉，清洗干净，放在冷水中浸泡30分钟（去血）
将泡好的肉肥瘦肉分别切小块，肥肉放肉砂锅底部
将瘦肉也切好小块
均匀的铺在肥肉上面
如果有肉皮，将肉皮放在最上面
葱、姜、蒜切好，放在锅里
八角清洗干净，放入锅中
开始调汁，白糖一勺
加入老抽
老抽半勺
蚝油一勺
料酒一勺
酱油将碗倒接近满，将所有调料搅拌均匀，确保糖化了
将料全部倒入锅中
添加水，有的亲不爱加水也可以，那就不要放干豆角，因为豆角需要水
先中火但不能太大火开始炖，满房间香气
中火炖10分钟左右，转小火一直炖，水慢慢变少，放入豆角（ps：干豆角必须在冷水里浸泡10分钟）
汤渐渐干了，开吃吧！
不放豆角也美味！