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彩椒炒池鱼(6/6)
池鱼洗净，去内脏，盐、料酒腌制10分钟；
红彩椒、青彩椒去洗净去蒂去籽，切条；
热锅倒油，加生姜丝、酱油香煎池鱼；PS：翻转一次煎至金黄
煎池鱼的油锅大火爆炒彩椒六成熟；
加入煎好池鱼，改为中小火；
放盐、葱炒均即可。