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家常菜之【黄焖鸡米饭】(
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食材,配料都切好,鸡腿肉切块加入淀粉,白酒,盐腌制20分钟(鸡肉比较腥白酒更能去味,腌制的时候煮米饭切食材)
两勺生抽,一勺蚝油,半勺甜面酱,一勺糖,半勺醋,一勺料酒调成酱汁
油开下姜蒜后快速下鸡腿肉,炒至变黄加入调好的酱汁
加入香料,小米椒和酱汁继续翻炒
加入所有蔬菜继续翻炒
加入水煮一会儿
转砂锅,放入冰糖,转小火焖煮
出锅~甜中带点儿辣,配上米饭炒鸡棒~