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悦食•八戒｜黄焖鸡米饭(6/6)
准备好所有制作食材，该切的切该剁的剁，看图大家都懂的哈
鸡腿肉加料酒、生抽腌制20分钟备用
腌好之后，下姜片和辣椒炝锅，接着倒入鸡块翻炒3分钟，倒入另外准备的砂锅中。
砂锅中倒入香菇水和香菇片，加适量的生抽、盐、冰糖少许，加盖炖煮15分钟，再加入金针菇、土豆、青红辣椒、千张丝，加盖继续焖煮5分钟。
看汤汁颜色，如果淡了加一小勺老抽上色，大火稍微收下汤汁就OK啦！
端上桌子前撒点葱花，完美！（我忘了买葱了，哦NO），里面也可以加入一根小青菜，一抹绿色非常好看又好吃。