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自制山楂酱(1/8)
新鲜山楂冲洗干净
用盐水泡二十分钟
用筷子从山楂中间捣一下，去核，然后在清水里再洗一次
锅里加适量水，刚没过山楂即可
加入冰糖，白砂糖，开火煮
山楂熟透，很软即可关火
将煮好的山楂连汁一起放进料理机，榨成泥状
装进玻璃瓶，密封。放进冰箱可以放一个月左右，不过还是尽快吃完比较好。山楂酱可以直接吃，也可以抹在面包和馒头上。