红烧鱼头(5/7)
鱼头洗 香菜 大蒜洗干净
大蒜生姜干辣椒切好备用。形状随意
油锅烧热放入鱼头 煎至两面金黄 大蒜生姜干辣椒放油边 煸香
放入老抽料酒 适量盐 自制的辣椒油。没有辣椒油不放也行
放入适量水大火煮开换小火炖
起锅放入鸡精大蒜苗香菜就可以了
今天买的粉丝是这种湿粉丝。