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秋之味道——自做山楂酱#厉害了我的零食#(5/7)
山楂先用淡盐水泡十五分钟，用清水冲洗干净。
拿支和山楂大小一样的笔筒，从中间穿过去，籽去得干干净净。
全部去干净的。
改刀切成小块。（个人喜欢有质感的酱，吃起来才过瘾，所以切得稍有点大）
不锈钢锅加入水，加山楂、冰糖，挤几滴柠檬汁，大火烧开后转小少，中间要时不时搅动，防止粘锅，粘稠无水时酱好了。
放温热，装瓶。
成品哦，美味。