首先我们准备好需要的食材。(这个量是一家人吃的哦)
羊肉浸泡完成后,和姜片冷水入锅,大火烧开后焯水2分钟,捞出放入温水中清洗一下。
PS:焯水时不要盖盖子哦,否则膻味会“焖”在羊肉里。
土豆,胡萝卜,芹菜,洋葱切成小块。
PS:这些食材的颗粒大小最好根据宝宝的适应能力调整,因为等下要小火慢炖,软烂度不用担心。
起锅转小火,刷一层薄薄的油,倒入洋葱和芹菜,炒出香味。
再依次倒入羊肉,土豆,胡萝卜,翻炒均匀。
PS:我保证你在这一步时会惊叹,怎么那么香啊!我们拍摄当天就连隔壁邻居都跑过来问我们在做什么~O(∩_∩)O哈哈
放入姜片后,一次性加入足够量的水。
PS:要炖半个多小时,水最好一次性加足,如果中途再添水,煮出来的汤就会不香了。加水量是食材量的两倍左右就可以啦。
如果想要给小宝宝添加,可不要加洋葱哦,否则会引起宝宝肚子胀气。这道辅食不加洋葱,也能适合7个月以上的宝宝添加,但颗粒要切得碎一点或最后用辅食机搅拌一下再添加。