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西红柿鸡蛋汤(两人量)(1/11)
准备好食材。
将西红柿切块，香菜和葱切段，用刀拍蒜，鸡蛋搅拌均匀，备用。
淀粉加入淀粉两倍量的水，搅拌均匀，备用。
在锅中放入油。
将蒜和葱先放入，待有蒜葱香后加入西红柿，翻炒。
翻炒两分钟既可。
加入适量水，大火煮。
煮至水沸。
水沸后，开始将鸡蛋液缓缓倒入锅内，同时用筷子在锅内顺时针搅拌，这样蛋花更漂亮。
加入盐，淀粉和香菜煮沸一分钟。
热气腾腾的一碗汤就出来啦。