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西红柿鸡蛋汤(两人量)的做法

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西红柿鸡蛋汤(两人量)

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西红柿鸡蛋汤是我的最爱，早晨喝一碗热腾腾的汤，别提多舒服了。

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配菜(中级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

香菜适量

、

盐 8g(根据个人口味调整)

、

葱段适量

、

蒜两瓣

、

油适量

、

淀粉 8g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
将西红柿切块，香菜和葱切段，用刀拍蒜，鸡蛋搅拌均匀，备用。
步骤3/11 点击查看大图
淀粉加入淀粉两倍量的水，搅拌均匀，备用。
步骤4/11 点击查看大图
在锅中放入油。
步骤5/11 点击查看大图
将蒜和葱先放入，待有蒜葱香后加入西红柿，翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
翻炒两分钟既可。
步骤7/11 点击查看大图
加入适量水，大火煮。
步骤8/11 点击查看大图
煮至水沸。
步骤9/11 点击查看大图
水沸后，开始将鸡蛋液缓缓倒入锅内，同时用筷子在锅内顺时针搅拌，这样蛋花更漂亮。
步骤10/11 点击查看大图
加入盐，淀粉和香菜煮沸一分钟。
最后一步点击查看大图
热气腾腾的一碗汤就出来啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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