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万圣节南瓜小面包(13/13)
南瓜泥蒸熟，过滤成泥状。放凉备用。
除黄油。蛋液外的所有材料混合。
揉成可以拉出比较粗糙的薄膜即可。
加入黄油。
继续揉至完全扩展阶段。
揉成团，放温暖处发酵至两倍大。
揉出气泡，分成8份。
棉线事先用水泡一下，用3跟线，摆成米字型。在中间放入一块面团。
将棉线在顶端打结。松松的就可以，还得二发。
依次做好。
继续发酵至1.5或者2倍大。
烤箱预热170度，刷上一层蛋液，烤20分钟。长帝烤箱是上下四层，要想上色深，放第二层，上色浅，放倒数第二层。
南瓜泥代替液体做出来的面包松软香甜！