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白菜百合炖羊肉(1/10)
1.羊肉放入冷水中浸泡30分钟
2.切好葱姜蒜，百合泡入水中待用
3.冷水下锅，放入葱姜，花椒，料酒，大火煮
4.白菜切块，待用
5.大火煮开，撇浮沫
6.煮好的羊肉，切成小块或片
7.倒底油，越少越好
8.倒入葱姜蒜煸香，然后放入羊肉煸炒
9.放入原汤或者高汤，白菜，百合
10.出锅前放入盐，点醋