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酥五花(
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将里脊肉切成25克左右的肉块,喜欢大点就切大点,不爱肥的就挑里脊肉吧!
过磅所食材
全部食材集中抓匀每块肉都裹上淀粉
坐锅烧热注入菜籽油烧辣
将肉一块一块下油锅,大火炸五分钟,中小火炸半小时,闻到浓浓香味就代表可以出锅啦!
刚炸好的,多少香啊!
外酥里嫩,记得小时候最喜欢的就是家里酥鱼酥肉,我就负责烧火,每次第一个炸好我奶奶就把口查的工作交给了我!嘻嘻,吃上一口根本停不下来啊!我们平时用它来煲汤,下火锅,切小件煮蔬菜汤也是很不错的选择!
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