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鱼香鸡丝(3/6)
把鸡胸肉放在开水煮。
煮到筷子可以轻易的戳进去，然后拿出来放凉
煮鸡胸肉的时候把酱汁提前调好，用料酒1勺，生抽1勺，醋1勺，酱油半勺，糖四勺
把自己喜欢的菜切成丝，切一点葱丝蒜片备用
把放凉的鸡胸肉手撕成这个样子
先热锅放油，下入郫县豆瓣酱翻炒，加入葱丝和蒜片，出香味之后加入胡萝卜丝翻炒两分钟，加入别的配菜。加入鸡丝后变成小火，翻炒均匀加入调味汁，吸收一下就可以关火盛出来吃啦