银鱼芹菜馄饨的做法_菜谱

准备好备用食材，葱其实用不到这么多，我懒得剪开啦！左上角是银耳，我用的有点多，其实为了增加口感用的，太多会起腻，如果没有就不用。

切葱和芹菜

尽量细一点，因为银鱼打泥之后不用像猪肉馅儿一起剁，所以切多大就多大

开洋切丁

银鱼，开洋丁，银耳加上一些生粉，开始打泥巴

打之前记得控水，否则没有这么厚实，料也就水水的了。我就是水的很

打上一只鸡蛋，开始搅拌吧！用力，加油！不要忘了加上料酒，盐，糖和味精少许，我还加了一些生抽

是不是稀了！就是控水的问题，切记

原谅我的基本功，丑到爆的馄饨！

上屉蒸吧，当然，热水煮也行，我是为了造型，不美就死的神经病就是我。

看！是不是饱满了许多？

换个盘子，马上就黄金甲一般啦！哈哈哈…祝大家好胃口