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糖三角(5/7)
酵母粉混合二十五克温水，搅拌均匀。放置两分钟后放一小撮绵白糖。（糖可加速酵母发酵，但不能与水酵母一起混合，要后放，否则影响酵母发酵）。
面粉放入面包机，倒入一百克牛奶和酵母水。
面包机mix键两次四十分钟，使面团混合均匀有劲道。
按面包机米酒发酵功能四十分钟。（夏天自然发酵就好）
取出面团，洒一些干粉，揉排空气，静置一刻钟，擀皮，包馅，成形。
开水倒入蒸锅，放上糖三角。二次发酵至两倍大。
开火蒸，大火烧开后一刻钟熟了，放温热后开锅（不易回缩）