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泡椒鸡爪(0/4)
先把鸡脚用粗盐搓干净，洁癖人的习惯，然后过一遍开水。
洗掉血水之后，开水下锅，放几片姜和盐。
大火十分钟后，用冰水泡一遍鸡脚。
泡椒汁加一点水、一点白醋、一点糖和盐，然后鸡爪放进去泡一个晚上就搞定啦。