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生姜红枣枸杞黑糖膏(9/9)
纯手工黑糖备用
老黄姜切丁,红枣切片,枸杞备用
把生姜丁放榨汁机加水榨汁
把榨好的汁倒砂锅加黑糖小火化糖,记得经常搅拌一下别糊底
糖化好后加入红枣粒,全程小火,记得搅拌别糊底了,纯甘蔗原汁黑糖溶化会有绿色泡泡,甘蔗汁的颜色
膏体熬到浓稠,铲子立上面不容易倒就可以关火了,从化糖到膏体浓稠大概需要两小时,要小小火,如果你家煤气关不到小小火得注意一下,时间会缩短,这一步是比较关键的一步,最后半小时要连续快速搅拌,把糖蜜充分打出来,这样膏体更粘稠,不需要加蜂蜜,不需要加阿胶
关火后加枸杞搅拌均匀,凉到温热装瓶密封保存
瓶子要用热水煮一下凉干或烘干再装黑糖膏哦,夏天得放冰箱保存
摇两勺拌小米粥,养胃,有胃寒胃痛者吃两个月就不会痛了,可以煮个水蛋放两勺姜枣膏补血补气,可以泡水喝,趁热喝下去活血化瘀治痛经……喜欢的亲做起来哦