各种坚果适量，看手头有啥就用啥，我用的是巴旦木、碧根果、芭蕉干。后来又加了黑芝麻和山楂片碎。坚果切碎成小粒粒，待用。
四样材料备齐，黄油+糖粉，搅拌均匀，再加蛋清，搅拌均匀后筛入低粉，切拌均匀的面糊。用瓦片模具造型。面糊制作过程没有拍照，详细信息可以查阅君之的“杏仁瓦片”
这个造型我感觉是最费事的，第一次用不会用，弄的不均匀。经验就是可以多弄点面糊，结结实实的糊过去，刮平后面糊还收集起来接着用，下一盘用。塑好型后撒上坚果或果干的碎粒。
烤箱预热170°，烤八到十分钟。大概就行了，看着上色就可以了。我的烤箱温度不均匀（虽然我还开着热风循环），所以中间拿出来把烤盘换个方向。烤好取出凉凉，摸摸背面，如果感觉有软，就回炉再看两分钟。我第一次用瓦片模具，面糊弄的不均匀，厚的那几片就中心还是有点软。
大的是行货，小的是山寨货。这款脆饼非常有开发的空间。
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