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色香味俱全~猪腿肉焖土豆(1/8)
猪腿肉切小块,放入酱肉,花生油(增加香味),盐,姜葱沫 腌15~20分钟
土豆切小块 用水泡着洗去淀粉不易糊
酱料材料准备好
肉放进锅中火翻炒几分钟
加入土豆加水一起煮 盖上锅盖 注意翻动几下不要糊了 煮10分钟左右,土豆软了即可
捞起土豆和肉,制作酱料。倒入酱料材料姜葱蒜沫,酱油花生油腌 一起家大火
煎好酱料在锅中,倒入土豆和肉一起焖,盖上锅盖,大概10分钟 收汁即可 (注意翻看不要糊了)
出锅啦。炒鸡美味,汁也要舔光