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浓油赤酱蟹炒年糕#“蟹”意浓浓在京东#(13/16)
包装考究，外头保温袋，里头泡沫盒，还有一层保温袋，里头还有冰袋，大闸蟹还活力满满的呢。
排排队拍照片，非常高大上还有专用辅料包
辅料包内容物。真的是想得太周到了！！
蟹剪后面还贴心地教你“怎样把一只大闸蟹吃干净”，哈哈哈
每只大闸蟹还有身份证呢~，体重2两以上
年糕焯水，煮软沥干水分备用
盘子上倒适量玉米淀粉
大闸蟹对半切开，一定要快准狠！
切开的一面沾上玉米淀粉，这是为了不让蟹黄流出
锅中倒少量油，冒热气后放入姜片煸香，大闸蟹切开面朝下入锅小火煎。
加入适量黄酒
小半碗水，盖锅盖煮一会儿
再加入老抽
加入焯过水的年糕
再加一些生抽，收汁儿即可出锅
一道浓油赤酱的蟹炒年糕就做好啦~特意装在心形的碗里头~