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萌萌哒红糖卤蛋(0/13)
生孩子送鸡蛋这种风俗，还是很风行的。想象这是煮了多少鸡蛋啊～可能在物质匮乏的年代是一种很高大上的分享喜悦的方式，现在大家生活好了，这种简单而美好的习俗依旧被留了下来。
熟鸡蛋剥皮，变成白白净净的白水煮蛋。
配料由左到右，由上到下依次是生姜、草果、香叶、桂皮、八角、小辣椒（完全可以不放）、花椒。
放到这种调料盒中，也可以用纱布包好，放到锅里
锅里加红糖、白糖（喜欢吃甜，可以像我这样多放点白糖） 不喜欢甜的，按照配料表放就好。
锅里加水，大约600毫升，就是一瓶矿泉水的量。开火。
加1茶匙耗油
半茶匙黄豆酱
4-5茶匙老抽，味极鲜酱油。
煮沸。
放入剥皮的白水煮蛋，熟肘子，一切你想卤的好吃的…
大火煮沸，小火煮20分钟左右。关火然后不要动，等待蒸锅放凉。最好让食材在锅里泡一夜再吃。
最后想给大家展示一下我萌萌哒小锅