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素烩汤(2/5)
将土豆切成小细丝,如果不会切,可以用工具。
将胡萝卜切成小细丝,如果不会切,可以用工具。
木耳提前1-4个小时用温水泡开,泡开后洗净。
锅中倒入适量油,油温上来后将土豆丝下锅炸,炸成金黄色捞出。
锅中放入少量油,之后放入葱花爆锅,出香味后添水烧开。水开后放入干豆腐丝、木耳丝、打匀的鸡蛋进行搅拌。之后放入十三香、香油、盐、味精、醋调味,放入水淀粉勾芡。最后放入炸过的土豆丝,美味的素烩汤就出锅啦!