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素烩汤的做法

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素烩汤

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有人说过，如果你为一个喝醉酒的男人做上一碗素烩汤，他一定会非常感动的。此汤简单易学，味道很好，主妇必备家常菜之一。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

干豆腐 1张

、

木耳若干

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

十三香适量

、

水淀粉适量

、

葱花若干

、

醋适量

、

盐适量

、

味精适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将土豆切成小细丝，如果不会切，可以用工具。
步骤2/5 点击查看大图
将胡萝卜切成小细丝，如果不会切，可以用工具。
步骤3/5 点击查看大图
木耳提前1-4个小时用温水泡开，泡开后洗净。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入适量油，油温上来后将土豆丝下锅炸，炸成金黄色捞出。
最后一步点击查看大图
锅中放入少量油，之后放入葱花爆锅，出香味后添水烧开。水开后放入干豆腐丝、木耳丝、打匀的鸡蛋进行搅拌。之后放入十三香、香油、盐、味精、醋调味，放入水淀粉勾芡。最后放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤就出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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