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自制焦糖爆米花(3/5)
高压锅，取掉皮圈。白砂糖倒入锅内。
加入适量的水足够融化糖就可以。
小火，糖融化后加少许食用油。
倒入玉米粒，小火，等水稍微烧干的时候盖上锅盖，开始爆。期间要经常摇晃锅子防止粘锅。等到响声间隔时间2~3秒的样子关火，用余温继续爆一会。
这是爆好的，又香又脆，比外面买的还好吃。