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肉丝番茄烧茄子(7/7)
准备材料，油麦菜拍错了，这是单炒的素菜。
把茄子切成细条，番茄切成块，肉切丝。
锅里放油，小火煸炒，烧制就成熟，茄子变软，倒出备用。
锅里放少许油，放入五花肉小火煸炒，放入葱花辣椒，在放生抽。
倒入番茄继续煸炒，放少量白开水。
倒入烧好的茄子，放盐，少许糖，
倒入少许香油，鸡精出锅。