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冰糖葫芦#厉害了我的零食#(1/6)
200g的水烧开,加入冰糖,也可以用砂糖.砂糖更容易熬过火.不过外面的糖葫芦都是砂糖多,因为便宜.
中火煮开,转小火慢熬,切记耐心等待.大概15分钟左右,
可以用筷子沾点糖浆,放入冷开水中冷却20秒左右,放嘴里尝尝,嘎嘣脆就成功了。
放入山楂,迅速裹糖。
直接放在不粘烤盘上,稍做冷却。没有不粘盘的,直接在盘子上抹油,就可以。稍冷后,放入冰箱冷藏20分钟。可以开吃。
酸甜酸甜,