1.牛肉丸15个，稍微清洗下；2.锅里放水，烧开后，把牛肉丸放进去煮10分钟；3.趁煮牛肉丸的时间，把黄瓜去皮洗净切片，芹菜洗净切小段；4.牛肉丸煮满10分钟后，放入黄瓜和芹菜，再次滚开后，加入盐和鸡精。这样就做好啦。

牛肉丸本身就有咸味，配上黄瓜的清爽，味道很不错哦。喜欢胡椒的朋友也可以撒一点白胡椒在汤里哦。也可以丢一两片姜进去~