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青椒炖土猪肉(2/9)
青椒,姜片,小红椒清洗准备好。
少量的油,姜片小红椒爆香
放入土猪肉,因为是冷冻的,没有解冻的工具,所以就是一坨了
然后我加了一点水,直接开始煮了,煮散了就这样了。然后直接加老干妈豆瓣酱。
然后再倒入青椒,翻动几下,盖上锅盖1-2分钟。
然后再加入料酒,陈醋各少量,少量盐,再炖一小会。
最后出锅前是这样的。
装盘灯光下拍照。
来一张局部图,我还在等我的白米饭,还没好...