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麻辣藕片(2/3)
藕切薄片，水开稍微煮煮，不然就不脆了，捞在凉水盆里，然后在捞出备用
热锅冷油，油适量，油热倒入干辣椒，整麻椒粒炒，葱姜蒜，小炒，再倒入海底捞酱，蒜蓉辣酱，接着倒入味极鲜酱油，入盐，继续炒，小火
酱小炒后，放入藕片，翻炒片刻，放入辣椒，翻炒就能出锅了