蛋黄炒南瓜的做法_菜谱

准备熟一点的南瓜和咸鸭蛋，其实咸蛋黄好像可以网上买现成的我还是喜欢咸鸭蛋里现剥出来的，今天其实用了四个咸鸭蛋

蛋黄剥好之后白白的那一层去掉，在用勺子碾压碎碎的

南瓜洗净去皮，在切成这样的长条状，大小最好均匀哦

锅里上水，烧开放入南瓜稍煮，捞出来沥干水分。。。

沥干水的南瓜放入一个盘子里，放入少许生粉拌匀，让每块南瓜上面都均匀的裹上粉

锅里上入多一点的油烧至七八成热，下入南瓜块，先大火在转中小火

炸至这样的金黄色就可以出锅啦

锅底留少许的油，将压碎的咸蛋黄倒进，炒至起泡，记住要小火哦【你们可以尝一下蛋黄够不够咸，其实咸鸭蛋我觉得蛋清更咸，哈哈】

倒入炸好的南瓜片，搅拌几下就可以啦，最后放入少许盐，鸡粉出锅即可

说实话真的不比外面做的难吃，而且色泽也很棒

本来想着配饭吃，结果就这样给吃完了

青椒炒藕片

下雨了天气凉了，不愿意出门，随意做了几个自己爱吃菜，看看喜欢的综艺节目，嗯哼，这种感觉很棒。。

别人拥有的，我们不必羡慕，只要努力，我们也会拥有。当我们也拥有了，不要炫耀，别人正在努力，迟早也会拥有。每天都要开心地笑，累了就睡，醒了就笑，生活就该这样轻松。