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七彩糯米蛋(7/7)
泡糯米 糯米提前浸泡三小时以上
配料焯水 火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
混合腌制 把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
鸭蛋开孔 鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小
填馅料 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满
包锡纸开蒸 把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满，放入锅中以大火方式蒸1小时
最终出炉 蒸好啦~美美的开吃吧~